下面和大家一起分享自己的一点小小心得:
1、食材,给宝宝做的食材一定要新鲜,而且烹饪方式最好是蒸、煮、炖,在这样的前提下,再给现有的食材做造型。
鲜香蘑菇蛋
白煮蛋能百分百的被吸收,适合在早上给宝宝补充能量。
另外还可能会用到一些辅助食材,比如蛋皮、果酱、海苔、沙拉酱等等。另外还可能会用到一些辅助食材,比如蛋皮、果酱、海苔、沙拉酱等等。
用裱花袋装起来更好使用。
2,模具,有些食材适合借助模具造型,更能引起宝宝们的兴趣。这些模具基本都是女儿1-2岁左右买的,那个阶段刚会说话,而且吃的食物基本以软烂口感为主,各种蔬菜泥,软饭团用模具比较好造型,做成的图形,可以边吃边认知,包括形状和颜色。另外还有一些卡通烘焙模具,给宝宝做饼干用的,就不用出来排队了。
浪漫紫薯松糕
3,颜色搭配,这个阶段的宝宝对颜色比较敏感,所以一份颜色鲜艳的宝宝餐一定会吸引他们的眼球,从而增强食欲。
谁动了我的奶酪
缤纷水果串
4,造型。
同样的食材,每次都可以换一个造型,让宝宝有新鲜感,特别是他们不太愿意吃的食物,比如蔬菜,做成他们感兴趣的形状,通常会收到很好的效果。
豇豆,卷起来,穿成串,比炒起来更能吸引小眼球。
西兰花苹果树
对付不吃西兰花的小朋友,这一招挺管用的。
每个女儿都有个公主梦,漂亮的裙子,一头金黄的卷发,漂亮的蝴蝶结,璀璨的珍珠项链……
上次女儿要代表幼儿园去外面参加讲故事比赛,讲《小马过河》,讲到最后总是弄不懂“河水既不像老牛说的那么深,也不像松鼠说的那么浅”这句话,“百闻不如一见”,于是有了这个作品。
阳光小屋三明治
美好的一天从早餐开始,森林里的童话小屋。
现在做的造型多在早上,同样的三明治,可以变换着花样来摆盘。这个毛毛虫三明治的灵感来自我们亲子阅读中比较喜欢的一本书《好饿的毛毛虫》。
5,装盘
俗话说“好马配好鞍”,一件好的美食作品,需要适合的餐具来衬托。
海底总动员
比如这个《海底总动员》,上面的蓝色盘子就比白色盘子更有意境。
话说也是特意为了这个才买的,哈哈。反正家里的各种碗盘是越来越多。
6,灵感
我是个不太会画画的人,但认识我的人看到我做的东西都不相信,其实这些灵感,常常来自跟宝贝一起玩的时候。
我喜欢给女儿扎辫子,于是某日便有了把辫子“搬”上餐桌的想法
某日我们玩粘土个了刺猬,所以第二天就有了这个刺猬馒头。
今天就想到这么多,下次再补充,欢迎妈妈们一起交流。