孕妇产前必吃食谱
白雪映花菜
原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。
调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。
操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。
制作过程：
1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
营养功效：
花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。
营养牛骨汤
孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
主料
牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。
辅料
盐适量
制法
1.牛骨洗净，剁块，放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。2.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块；姜、洋葱分别洗净切片。3.炒锅中倒入植物油烧至五成热，下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用。4.煲锅中注入适量清水煮沸，加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时，再放入炒好的姜片、洋葱片，继续煲1小时，加盐调味即可。
营养价值
孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
（责任编辑：zxwq）
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