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孕期补钙!孕妇必备的6款补钙食谱

发布时间: 2016-01-04 14:28:13      来源:久久健康网

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怀孕后,孕妈咪每日必须补充各种维生素及微量元素,以满足自身和胎儿每日成长发育所需的营养物质。尤其是钙质,是宝宝骨骼发育必不可必的元素,因此孕期补钙是十分必要的。那么孕妇该如何补钙呢

  食谱一:海带豆腐汤

  这一款食谱,美味可口,富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

  具体做法:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量,蛤蜊加葱、姜熬至浓汤,豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

  食谱二:香葱拌虾皮

  此款菜式非常适合孕晚期食用。我们都知道,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。而每100克虾皮含39.3克蛋白质,钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克,营养丰富。

  具体做法是:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量,虾皮洗净后汆水,小葱切小段、红彩椒切丝,虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

  食谱三:黄豆排骨汤

  每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。喜欢喝汤的朋友,赶紧试试这个食谱吧!

  具体做法是:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克,精盐3克,将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净,把猪排骨洗净,切成小块,将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时,最后撒入葱花、精盐调味即成。

  食谱四:烧香菇鹌鹑蛋

  说到补钙食品,怎么可以少的了蛋类呢?而香菇,含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。鸡蛋吃腻了的你,不妨来吃吃下面这款美味菜谱!

  具体做法是:鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克,植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克,将鹌鹑蛋煮熟,去壳,青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片,将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟,放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。

  食谱五:榛仁莴笋扇贝

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。以下这款,也是非常美味!

  具体做法是:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

  食谱六:酸奶布丁

  吃腻了哪些菜,不妨来试试以下这款甜品,也具有补钙功效哦。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

  具体做法是:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖,牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

  如果孕妈咪在孕期缺钙,还可以在医生的指导下适当服用补钙制剂,当然,孕妈咪不要忘记,在补钙的同时也要适当补充维生素D,促进钙质的吸收,或是多晒晒太阳,晒太阳是最好的补维生素D的方式。

标签阅读: 孕期补钙 孕妇 补钙食谱

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