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宝宝补血套餐:海带鸭血汤

发布时间: 2016-01-04 17:29:47      来源:网络

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海带含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。而鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程

材料:

水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升

做法:

1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。

(责任编辑:zxwq)

标签阅读: 宝宝补血套餐 海带鸭血汤 造血 蛋白质 锌

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