避免孩子挑食的教育方法

避免孩子挑食的各种方法

如此一来，我们便能够找到避免孩子挑食的最佳方法。

那就是，让孩子深刻地了解不挑食的重要性。

除此之外，还要让他们明白长期挑食会导致什么样的后果，要尽可能地让他们得到切身的体会，从而发自内心地去理解这些道理。就我的经验来讲，这样做一定会收到巨大的成效。

我经常在课堂上给孩子们讲这方面的道理，会详细地向他们解释，如果黄绿色蔬菜吃得太少会有怎样的后果，钙质不足会出现什么样的身体状况，其他营养摄取不足又会怎样等等。

有时我还会利用图表等工具向他们说明，让孩子看照片或影像资料等会更加有效，除此之外我还会给他们播放专业营养师的营养讲座。

食物纤维不足会导致便秘，讲解这方面的常识时，我给孩子们看了老化废物堆积在大肠中的幻灯片，收到了很好的效果。在那之后，孩子们进餐时就都能把蔬菜吃光了，他们优秀的联想能力超出了我的预料。

因此，像这样持续地给孩子们讲解不挑食的重要性，十分必要。选择孩子们易于理解的讲述方式更能吸引他们，引起他们足够的重视。

此外，为了避免孩子挑食，还可以尝试哪些方法呢？

让我们一起来思考一下

(1)让孩子亲手栽种

有不少孩子都不喜欢吃小西红柿(圣女果)。因此，以前在生活课时间，我就尝试让他们一人栽种一株。孩子们自己种上小苗，每日辛勤浇水，还经常在笔记本上做观察记录。

当品尝自己用心栽培的小西红柿时，孩子们都显得特别开心。即使以往在进餐时间里吃不进去的孩子，这个时候也会高兴地尝上一口，因为在他们心中，那种辛勤培育后的自豪感大大地战胜了以往的抵触情绪。

使用花盆栽种也很方便，如果您的孩子不喜欢吃小西红柿，请您一定尝试一下这种方法。当然，小西红柿以外的蔬菜也可以这样做。

(2)让孩子亲手制作料理，同他一起快乐参与

让孩子使用自己不爱吃的食材，亲手制作料理也会起到不错的效果。而且，您可以和他一同参与，那样气氛会更好。在了解了制作料理的辛苦之后，孩子们就会迫不及待地想要尝尝味道。在学校家庭课进行料理实习时，孩子们往往都会将自己制作的饭菜吃个精光。

(3)不只准备事先决定好的食物，而要准备更多更丰富的食物

大部分家长在去超市购物之前，都会事先想好需要购买的东西，比如说买一条鱼。

今天想要做鱼吃，就会去卖鱼的柜台挑选。然而在几十个种类当中，人们经常会选购的只有五、六种而已，您是不是也会这样呢？也就是说，大人在选购食物时是十分保守的。当然使用习惯的食材烹饪起来会更加轻车熟路，口味上也让人更加放心。而很少购买的食材，无论从烹饪技巧还是味道上讲都会带有很高的风险。不过，如果从避免孩子挑食这方面来考虑的话，总是选择有限的几样食材就不够了，要尽量想办法不让孩子在品尝之前就出现排斥心理，将各种各样丰富的食物摆放到餐桌上，是避免孩子挑食的第一步。

在负责小学一年级时，我发现不少孩子都是平生第一次吃纳豆，有的孩子甚至怀疑那东西是不是真的能吃，犹豫半晌不敢动筷。

由此可见，各位家长一定要在平日的生活中，积极地引导孩子去接触各种各样的食物，有意识地为他们增加更丰富的品尝经验。而不能只凭自己的喜好去挑选食材，应该时时刻刻从教育的角度出发去为孩子着想。

(4)积极地利用店中的试吃柜台

为了培养孩子勇于挑战各种食物的精神，积极地利用店中的试吃柜台也是不错的方法。

因为在试吃柜台上，摆放有许多平日在家中很少吃到的食物，甚至从未见过的食物。建议各位家长去超市购物时尽量带上您的孩子，增加更多的与孩子一起试吃的机会。渐渐地，孩子会越来越有自信，敢于去挑战各种各样丰富的食物。

(5)在料理方法上多花心思

这方面想必有许多家长都在用心地做着，同样能够起到显著的效果。

例如，在孩子特别喜欢的咖喱或者炖菜当中，以难以辨别的形状混入他平时不太爱吃的食材，这样就会起到一定的效果。将他不爱吃的某种食材切得细碎，混入他喜欢的食物当中就有可能会被孩子自然地接受。

孩子们往往会以第一印象来进行判断，因此不让他们看出食物的原有形态就有可能被他们不经意地吃进嘴里。待孩子顺利接受之后，再慢慢地调整切块的大小，这也是您展示料理水平的大好时机。

不过，有时虽然想得很好，结果却有可能不尽如人意，并且这样费尽心思去制作料理也的确不是一件容易的事情。尽管会有一些困难，我也希望您能够努力地去尝试，我相信您此刻的努力一定会换来日后理想的成果。请您多为孩子考虑，努力地做好自己力所能及的每一件事情。

关于进餐的重要提示

前文中，我介绍了有关避免孩子挑食的重要性以及进餐的指导方法。不过，建议您心态平和地面对这件事情，不要操之过急，更不可勉强去做。如果家长内心的愿望太过强烈，绝对要求孩子一点都不挑食，就有可能引发一些负面的问题。

费尽心思地引导，孩子却依然改不掉挑食的毛病，如此一来有些家长就会变得焦躁不安，就有可能采取强硬的手段逼孩子吃进去，甚至打骂斥责，即使孩子哭闹不停也一定要塞进去一口，这明显是打着让孩子不挑食旗号的暴力行为。我认为，每个人的饭量都存在个体差异，绝不能毫无道理地强制孩子去吃，即使出发点是为了避免孩子挑食，也绝不可以采取这种毫无道理的强硬行为。

不过，有些时候稍稍给孩子一点压力，也是必要的。在学校的午餐时间，如果遇到孩子们不喜欢吃的食物，我就会要求他们尽量吃上一口，即使这样也做不到的话，舔一舔味道也可以，除此之外，我不会再过分地强求。如果毫无道理地强制他们吃下去，那么在大人的监视之下，他有可能勉强下咽，但在大人看不见的地方，他就有可能会对那种食物更加厌恶，情况再严重一些，还有可能会给孩子造成身心创伤，有的孩子甚至会因此而厌恶吃饭。

因此，作为家长来讲，重要的是积极地想出各种办法避免孩子挑食，而绝不能强迫他吃进去，可以稍稍给他一点压力，但不要过度，努力地做自己应该做的事情，达观地看待结果才是，原本人对事物的喜好也不是强制就能改变的。

而且，有不少孩子会在成长的过程中慢慢地爱上自己以往不喜欢吃的食物。

我上学的时候不喜欢吃橘皮果酱，不过随着慢慢长大，不知何时就开始爱吃起来，各位家长也一定会有许多类似的经历吧？所以，希望您也不要强求自己的孩子，不应该过分地勉强他一定要在很小的时候完全改正挑食的毛病。

让孩子在进餐时间里享受到快乐才是最重要的事情。

这种快乐既包括品尝美味食物的享受之感，也包括全家一起愉快进餐的幸福和乐趣。因此，请您一定努力地为家人制作出更多更美味的料理，也要尽可能地安排全家人一起围坐在餐桌旁进餐。

在每日温暖的亲情氛围中，愉快地品尝美味的料理，对孩子的身心健康都会十分有益。能够培养他们开朗友善的乐观心态，帮他们塑造充满活力的健康体魄，这些才是最重要的。

相反，如果您要求孩子不挑食的想法太过强烈，进餐时间就会变得死气沉沉，孩子也完全体会不到快乐的感觉。这样一来，也就忽视了进餐最重要的意义，是本末倒置的错误做法。

在养育孩子的过程中，重视最关键的内容，积极地引导和帮助他们，才更有利于孩子的成长。

（责任编辑：zxwq）