孕期营养：卵磷脂
卵磷脂是所有细胞所必需的。它是细胞膜的组成部分，对脂肪的转运吸收以及脂肪酸的存储有重要作用。
●它的主要成分胆碱，所有机体组织都通过扩散和介导转运积蓄胆碱。缺乏则损伤肝肾，胎儿生长迟缓，骨质发育异常。胆碱在人体内以磷脂形式存在，能加速信号传递，分类为水溶性维生素，近年来研究发现它能加速神经元合成，它对细胞生长和生理功能很重要。
●能促进脑发育，提高记忆能力。
●妊娠期母亲要经过胎盘传给胎儿补充充足的胆碱，羊水中浓度为母血的10倍，胎儿和新生儿浓度为成人的6-7倍。对脑结构和功能终生有益。
●胆碱还能促进免疫系统的功能，如母体补充对孩子的记忆力有永久改善。
●所以，孕期要充足补充，尤其是在大脑发育的高峰期。
●孕妇缺乏可使血液高同型半胱氨酸浓度增高，不仅危害孕妇，还使胎儿出生缺陷发生率增加。
孕期营养：条件必需氨基酸_牛磺酸
条件必需氨基酸是指正常成年人在正常条件下可以在体内合成，但在胎儿、早产儿或某些疾病时不能合成而必需从膳食供给。胎儿在孕期最后四个月要存储，母亲更需要供给较大量。
●牛磺酸在人脑神经细胞的树突分化和细胞增值具有明显促进作用，能使人脑神经细胞总数增加，促进神经细胞核酸的合成，并能够加速神经细胞间网络的形成及延长神经细胞存活的时间。
●促进中枢神经系统发育，对脑细胞的增殖分化期促进作用，补充牛磺酸增强学习记忆能力。
●保护视网膜，利于视觉感受器发育，改善视功能。
●新生儿尤其是早产儿体内半胱氨酸亚磺脱羟酶(CSAD)尚未完全成熟，导致体内牛磺酸合成不足，主要靠母乳中的牛磺酸来满足机体发育的需要。
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