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孕妇营养食谱：牛肉炖大白芸豆

发布时间： 2016-05-11 17:17:49      来源：妈妈网
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什么是自体免疫性肝炎
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牛肉炖大白芸豆材料牛里脊肉……100g大白芸豆……500g姜……10g香葱……5g八角……2枚干银耳……30g白胡椒粉……少许

牛肉炖大白芸豆材料牛里脊肉……100g大白芸豆……500g姜……10g香葱……5g八角……2枚干银耳……30g白胡椒粉……少许料酒……1大匙高汤……250ml做法1、干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。2、姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。3、牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。4、将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。5、待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。6、最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。

（责任编辑：zxwq）

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