小小的彩色蔬果，成就宝宝的彩色人生！蔬果中含有大量的营养，宝宝多吃彩色蔬果，可以帮助宝宝健康成长哦！
彩色零食给宝宝智力减分摄入过量合成色素的彩色零食不仅可引起如哮喘、鼻炎、皮肤瘙痒等过敏症，还可能作用到孩子的神经，从而导致头痛等症状。以某些色泽鲜艳的汽水为例，由于里面添加了人工合成色素和香精，过量饮用容易沉着在孩子未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。久而久之，营养不良也会给孩子的智力发展减分。医生建议，家长应严格控制儿童的零食，多吃一些天然食品。
彩色蔬果要多食用彩色蔬果不仅看起来漂亮，而且营养丰富。对于本身就挑食或偏食的孩子，家长更要用心挑选。
黄色蔬果蕴含丰富维生素，如金针菜、韭黄、南瓜等，其中的维生素E对肝脏、胰脏十分有益；橙子、柠檬、玉米这些食物都是合成维生素c的高手，每天食用2-3两黄色的瓜果，就能保证所需要的维生素C。
绿色蔬菜蕴含丰富的叶酸和钙，如菠菜、青菜、韭花等，除了有丰富的纤维能帮助孩子消化、防止便秘之外，还富含大量的钙质，促进宝宝骨骼和牙齿发育。
黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人体必需的微量元素及各类维生素，也建议家长多为孩子挑选。
黄色蔬果——南瓜南瓜浓汤的做法：
材料：南瓜300g，土豆100g，牛奶500ml，洋葱50g，黄油、盐、黑胡椒各适量。
做法：
1、南瓜去皮，切块；土豆去皮，切块；洋葱切块；
2、平底锅烧热，将黄油放入，融化；
3、放入洋葱丁，煸炒；倒入土豆和南瓜，煸炒；
4、将煸炒过的材料倒入料理煲中；
5、倒入牛奶，倒入少许盐，研入少许黑胡椒粉；
6、开启西式浓汤功能，做好，稍晾，倒入碗内；
7、挤上少许淡奶油，划圈即可。
黄色蔬果——玉米茄汁玉米鸡丁的做法：
材料：鸡胸肉400g，西红柿80g，玉米1个，食油、盐、淀粉各适量。
做法：
1、玉米剥下玉米粒；鸡肉洗净切小丁；西红柿洗净、切桔瓣；淀粉用冷水调好备用；
2、鸡丁加入盐、淀粉拌匀备用；
3、锅中油热，倒入鸡丁，滑散至八分熟（颜色变白即可）；
4、锅中余油，倒入西红柿炒出汁；倒入玉米粒，加少许盐，炒匀；
5、倒入滑散的鸡丁，炒匀；
6、淋入淀粉汁，快速炒匀；调好味，盛入碗中即可。
（责任编辑：zxwq）
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