给婴儿开始添加辅食最重要的就是要考虑到宝宝是否会过敏，婴儿对辅食过敏轻者脸上身上起红点、瘙痒不止、嘴巴红肿、上吐下泻等，发现过晚重者还会危害生命，特别是家庭有过敏史的婴儿，在添加某种辅食后必须细心观察，宝宝有什么不适反应，一旦出现过敏现象就得及时就医。
有家族过敏史的宝宝辅食添加要注意什么？
有家族过敏史(父、母、兄、姐有气喘、过敏性鼻炎或结膜炎、异位性皮肤炎)的宝宝，可将辅食添加时间延缓到六个月，建议先从添加米粉开始。至于容易诱发过敏的食物，如甲谷类海鲜(虾、螃蟹)、坚果(花生、核桃)、柑橘、橙、芒果、奇异果、草莓、碗豆、花生及蛋白等，最好延到一岁以后再给宝宝吃了。
较不易引发过敏的食材有哪些：
蔬菜：淮山、土豆、胡罗卜、南瓜、青豆、马铃薯、花椰菜
水果：梨子、桃子、苹果
五谷：米糕、米粉、小米
如何防止宝宝食物过敏：
食物过敏是是食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入体内后被免疫系统当作入侵的病原，引发免疫反应。主要表现在进食某种食物后出现皮肤、胃肠道和呼吸系统的症状。皮肤反应是食物过敏最常见的临床表现，如湿疹、丘疹、荨麻疹等，严重时会发生血管神经性水肿、过敏性剥脱性皮炎。有的表现为持续性腹泻、呕吐、腹痛、便血，还有的表现为咳嗽、咽喉痒、口唇肿胀、过敏性鼻炎，如果发现婴儿持续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏的可能，引入应慎重。
各类辅食的添加顺序：
1.从种类讲
从种类讲，应按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。
从一个种类过渡到另一个种类的时间可以是一两周。添加时要按从单一到多样的顺序进行，即便是同一种类食物也是如此。比如，初次添加时不要同时给宝宝吃两三种食物。
2.从数量讲
从数量来讲，应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。
3.从质地讲
(1).液体（如米糊、菜水、果汁等）
(2).泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）
(3).固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）的顺序添加
有家族过敏史的宝宝在添加辅食过程中，家人要格外细心观察，留意宝宝是否会过敏，而且需找到过敏源，喂养辅食时应该注意避免过敏源添加。有家族过敏史的宝宝可以先尝试不容易过敏的蔬菜、水果和五谷，可以把米粉作为宝宝第一口辅食，一般婴儿对米粉不容易过敏，等到一周后再尝试鱼虾这些易过敏食物。
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