记忆力对于每个人都很重要，尤其是对于刚步入学校的儿童来说，拥有一个良好的记忆力，绝对是成为优秀学生一大优势。记得小时候动不动就得背课文、古诗句等，下面教大家一些后天培养儿童良好记忆力的方法吧，以及告诫大家哪些饮食不当会造成儿童记忆力不好，父母们在饮食方面一定要注意哦。
儿童良好的记忆力靠后天培养
1.通过对实物的记忆提高孩子的记忆力。如让孩子观察商店里的橱窗，然后背着说出橱窗里陈列的商品；观察蔬菜架上的蔬菜，背着说出架上蔬菜的名字；在桌子上摆放几种幼儿熟悉的物品，盖上布后，让幼儿说出桌上放的是哪些东西……孩子亲自看到的东西，又是熟悉的，就会记得快、记得牢。
2.经常训练孩子观察图片上的小动物、物品等，也是提高记忆力的简单、可行的方法。例如，图片上有十多种动物，让孩子背着说出来，可能孩子说得不全，他会把最感兴趣的记住了：老虎、狮子、猴子等，但很不全面，这时，可教给孩子记忆的方法：你再看看，图片上野兽类有几种？家禽类、家畜类有几种？这时孩子记忆的个数变成了三大类了，记忆得又快又准确。
3.经常给孩子讲个小故事，让孩子听完后复述故事。这样要求，既促使孩子注意力集中，又极大地提高记忆的效果。
4.教孩子学数学，用游戏的方法让数字活起来，形象化。如教孩子认识数字，可以编成儿歌：1像铅笔细又长，2像鸭子浮水上，3像耳朵听声音，4像小旗迎风飘，5像秤钩称东西，6像豆芽咧嘴笑，7像镰刀割青草，8像麻花拧一遭，9像勺子能吃饭，0像鸡蛋做蛋糕。
5.教会孩子理解记忆。我们曾做过一个实验：教一首歌《弯弯》：“什么弯弯在天边？什么弯弯在河沿？什么弯弯头上过？什么弯弯在水面？”“月亮弯弯在天边，柳树弯弯在河沿，梳子弯弯头上过，船儿弯弯在水面。”中一班的孩子不加任何解释只反复诵读，靠机械记忆，16分钟，只有50%的孩子能成诵。中二班先让孩子回忆月亮、柳树、梳子、船在什么地方，借助已有知识，孩子们自己就把月亮与天边、柳树与河沿、梳子与头发、船儿与水面联系在一起。理解歌词的内容，记忆就快得多了。中二班用意义识记的方法，12分钟，86%幼儿都能成诵，大大提高了记忆效果。
饮食不当对记忆力的影响：
1、太甜的食物
超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精的食品，头脑才会聪明。
2、太咸的食物
食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。含铝食物铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发“失智症”。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃。平时尽量少用铝制品烹调食物。
3、含铅食物
长期食用含铅食物，如爆米花、皮蛋、肉类罐头等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
4、含过氧化脂的食物
过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
5、高脂肪食物
人体需要大量血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部供氧不足，脑筋变得迟钝。
6、味精调味料
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及成长期的青少年，更应避食味精调味过重的食物。
7、酸性食物
现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸碱不平衡，变为酸性体质，从而影响脑部功能，造成记忆力减退、注意力不集中。建议减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏碱性食物。
原来太甜、太咸、酸性、高脂肪的食物都会导致儿童记忆力减退哈，难怪我们小时候记忆力不好呢，原来都是饮食不当造成的哈，现在是不是有种恍然大悟的感觉哈，现在知道了为时不晚哦，对待我们下一代一定要在饮食上注意了，儿童时期对唐诗宋词涵义与意境根本不可能真正理解深透，那就得靠好的记忆力去应付背诵了。
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