枸杞既明目又补肾，中医讲肾开窍于目，因此，吃枸杞和黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保护视力的效果，糙米富含维生素B1，能使人精力集中，眼睛有神儿，而红枣补血补气，同样对眼睛有好处。
一般来说，粥熬得稠点稀点都可以，但糖尿病患者最好喝稠点的，同时去掉红枣，可把糙米换成燕麦或玉米，注意控制总热量。另外，苹果等富含维生素C的水果都是明目果，可提高眼部毛细血管的弹性。
黄黄绿绿亮眼睛
上海交通大学第六附属医院营养科主任葛声：饮食养美目，维A可当家。维生素A是眼睛“底片”的基础，有益于视网膜中视觉细胞正常发挥作用。而动物肝脏是含维生素A的五星级食物，适量吃些可保护视力，明亮眼睛。在外就餐时我经常会点卤煮的动物肝脏，每次吃两到三块，每周吃一到两次就够了。
回到家则可做点黄黄绿绿的维A饮食，早晨来个煮鸡蛋(连蛋黄一起吃)，上午喝杯酸奶，中午炒个西兰花胡萝卜，晚上喝点红薯或南瓜粥，坚持吃下来就有不错效果。
另外，鳗鱼、芒果、杏仁、菠菜、油菜、苋菜都是维生素A及胡萝卜素的良好来源，偶尔调换调换口味也很不错。当然，无论是炒是煮，吃得可不能咸了，否则，第二天早上起床后眼睛容易出现浮肿。
饮食多样好视力
空军总医院眼科副主任医师赵蓉：看到十来岁的小姑娘就戴上了小眼镜，我都替她们着急，可以说，除用眼不卫生的因素外，饮食结构不合理也是一个重要诱因。
尽管孩子们吃得都不错，鸡鸭鱼肉全都有，饮料零食也不少，但未必对眼睛有好处，研究表明，高油、高糖、高热量型的快餐饮食不仅会带来肥胖问题，而且还会对眼睛的发育造成影响。所以对处于生长期的孩子来说，应合理饮食，注意食物多样化，少吃甜食、油炸食品、全脂奶酪和精细食物。具体说来，每天一把蔬菜(1斤左右，种类多些)、一把豆(1~2两，种类多些)，一个鸡蛋加点肉(动物肝脏、鱼类明目)，水果五谷杂粮都吃够。
另外，在生活中我们每天应该保证充足的睡眠时间，定期做做眼保健操，也对保护视力有好处。
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