养生保健：晚上吃什么养胃？

　　晚餐喝什么养胃粥好

　　糯米麦粥

　　糯米500克，小麦600克煮成稀粥，食时加白糖。补肠胃，强气力，养心神，敛虚汗。

　　山药粥

　　鲜山药120克，粳米100克，同煮为粥早晚食之。

　　红枣莲子粥

　　红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

　　具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。

　　猪脾粥

　　猪脾、猪胃各1具、粳米100克。制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥。 功效：健脾益气。

　　香菇粥

　　小米50克、香菇50克。

　　先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 每日服3次，功效：健脾益气，持续服用有效。

　　薏米山药粥

　　薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量。做法同红枣莲子粥。

　　猪肚猴头菇莲肉红枣汤

　　猪肚1只，猴头菇100克，莲肉30克，红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，莲子去皮、心，红枣去核，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。

　　牛肉粥

　　鲜牛肉50克加糯米100克砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2，3沸即可。补中益气，滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。

　　羊肉粥

　　羊肉150-200克切丁， 粳米100克，葱3枚，姜3片细盐少许。砂锅煮粥。趁热服用，冬季为佳。益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

　　麦皮牛奶粥

　　麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。麦皮煮粥（线以水浸泡约半小时）将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。 益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

　　早晚养胃粥

　　粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

　　山药百合大枣粥

　　将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能。百合清热润燥。大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。