糖尿病是在中老年朋友中频发的一种疾病，对于糖尿病患者来说，除了积极配合医生药物治疗以外，也要注意自己的饮食健康，多吃一些降血糖的食物，哪些食物能降血糖呢?
哪些食物能降血糖苦瓜能够清热解毒，是非常好的夏季保健蔬菜，也是一种很好的降血糖食物。苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
苦瓜营养价值丰富，，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸(维生素C)84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有良好的抗氧化钪衰老的美容效果。
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