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经期吃当归炖鸡可以补血保肝

发布时间： 2016-03-09 08:25:21      来源：网络
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什么是自体免疫性肝炎
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当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，月经期间吃当归炖鸡具有补血，保肝之功效。

当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，月经期间吃当归炖鸡具有补血，保肝之功效。

做法一

食材准备

主料:母鸡1000克

辅料:当归20克当归炖鸡

调料:大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克各适量

制作步骤

1.鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.

2.当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用.

3.将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成.

注意事项

在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归，两者药性不同。口味亦不同。

可与黄芪或花旗参同煲。

做法二

食材准备

主料:母鸡1000克

辅料:当归20克

调料:大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各适量

制作步骤

1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好当归炖鸡2、放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,

3、用小火炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.

经期补血保肝，就试试当归炖鸡吧。如果大家还想继续了解更多相关的精彩文章，小编在这里推荐：经期失血过多吃什么食物补血好

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 当归炖鸡 经期吃什么好 经期饮食

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