核桃补脑效果好但需适量摄入

说到核桃，它对人的影响作用就大得大了，除了可以让女性美容功效之外，对一些心血管疾病也有一定的改善治疗效果，所以说它是女性中意的坚果，也是中老年的保健佳果。那么除此之外核桃也有一个让人少了解的功效，就是补脑的功效。是因为其里面所含的物质成分具有极好的健脑益气效果。那么虽然吃核桃可以补脑，但还存在哪方面的误区呢。

坚果是生活中比较常见的一类食物，常见的坚果包括核桃、碧根果、夏威夷果等等，其中处于4大坚果之首的核桃大受欢迎。核桃有长寿果的美称，由此可见核桃对人体的作用是很大的。核桃营养丰富，长期使用有助于补脑健脑、光润皮肤，核桃的做法也有很多，可以煮粥煲汤，也可以生吃。核桃虽好，但是如果使用方法不对，可能会导致不好的情况发生。那么核桃怎么吃有用?接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

核桃怎么吃有用?核桃在使用中会有一些误区，导致不能发挥核桃的功效：

误区一：急功近利

常见快要参加考试的人，加紧吃核桃来补脑，其实这是个误区。核桃虽然确实具有补脑的功能，但是不能急功近利，而需要长时间的坚持食用。因为核桃补脑是个代谢过程。大脑细胞膜不能再生，只能靠新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。食物中的不饱和脂肪酸被吸收之后，运输到大脑参与大脑细胞膜的代谢过程。由于代谢更新的过程时间长，一般至少半年的时间，才能见效。

对策：

坚持平常每天吃点，流水长流。对于孩子，一般七八岁牙齿发育好之后就可以咀嚼着吃。长期坚持，有利于智力的发育，对于上学考试成绩会有帮助。成人每天吃一点，对于保持记忆力等很有帮助。

误区二：过量进食

核桃能补脑，于是很多人心理上认为应该多吃点，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成长期过量进食。特别是正在减肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，导致腹泻等问题。还会造成体内脂肪的堆积，影响减肥的效果。

对策：

可以作为日常的一种营养食品食用，每天吃25克左右，大概就是两个大点的核桃。并注意在其他的饮食中减少油的用量，如减少烹调油用量，少吃一些油炸食品。

如果自己常控制不住嘴，也可以把核桃捣碎，加入粳米中煮粥，或者拌凉菜，一家人一起吃。

现介绍一款常见的核桃的做法：核桃粥

原料：核桃2两，红枣10粒，米半斤。

做法：在锅里加适量水少开，放入核桃，红枣和米，煮成粥。

吃法：早中晚都可当主食吃。

功效：补气血丰胸，美容养颜。

核桃怎么吃有用?相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。核桃虽好，但是如果不注意食用方式的话，可能会适得其反。因此大家应多了解关于核桃食用的相关内容，更好的利用核桃这一营养价值高的食物。

以上的这篇文章，就是介绍了一些补脑吃核桃需要注意的相关事项。但凡具有保健功效的食物都不能吃得太多，要有持之以恒的心态来进行食补。食得太多也会失去效果。核桃也是一样。

（责任编辑：zxwq）