蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶)，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等。
近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有：抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，无任何副作用，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健食品倍受推崇。
蜂胶含有300多种成份，决定了它在各方面均有出色表现。在西方医学家们眼中，蜂胶宛若“神秘的天使之物”。
三十多种黄酮类：人参、银杏、天麻、灵芝中都含有例如山奈素、桷皮素之类的黄酮种类，但是蜂胶中的黄酮种类更多，含量更高，经蜜蜂体内活性物体加工处理后形成了更具生物利用度的活性黄酮。
多种活性酶：组织蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、……多种人体必须的酶类维生素：维A、维E、维B1、维B2、维B6……三十多种人体所需微量元素：铬、钙、镁、钾、磷、锌、铁……有机酸类：亚油酸、油酸、水扬酸、咖啡酸等。
另外蜂胶中还含有二十多种氨基酸、萜烯类物质。
1、调节免疫功能
蜂胶能明显增强单核细胞的吞噬能力和机体体液调节功能，从而增强人体抗病力和自愈力。
2、净化血液功能
蜂胶对高血脂、高胆固醇、高血液粘稠度有明显调节作用，能减少动脉血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积，对动脉血粥样硬化有防治作用，能有效清除血管内壁积存物，减少血栓发生机率，保护心脑血管，改善血液循环及造血机能。由于蜂胶对净化血液有奇效，被称为“血管清道夫”。
3、降血糖
蜂胶中含有胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成份，恢复胰腺功能的作用明显;蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质，具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用;蜂胶能活化细胞促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织，有效调节内分泌，促进糖代谢，同时阻止四氧嘧啶引起的血糖持续升高，从而实现调节血糖代谢的目的。
4、抑制细胞突变
蜂胶含有的黄酮类、多糖、酶类，萜烯类、有机酸等天然物质具有抑制癌细胞代谢活性、增强正常细胞膜活性，分解细胞周围的纤维蛋白，防止正常细胞癌变或癌细胞转移。
5、解除肝毒
蜂胶具有广谱抗菌作用，不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能够抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮等物质对肝有很强的保护作用，萜烯类物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变。
6、抗菌作用
蜂胶对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌等多种至病微生物有抑制、杀灭作用，是一种珍贵的天然广谱抗生物质。
7、抗疲劳
蜂胶能提高三磷甘酶的活性，从而生成更多的ATP。在代谢过程中，释放出能量，就可以恢复人的体力，长使人精力旺盛，朝气蓬勃。
8、维护肠胃
国内外临床实践表明，胃炎、胃溃疡患者服用蜂胶后，胃部疼痛逐步消失，多数患者在坚持服用蜂胶后，溃疡愈合，幽门螺旋杆菌感染转阴。最值得注意的是，服用蜂胶不会出现饮食减退，菌群失调等负面作用。
我国的权威药典《中华本草》肯定了蜂胶八大功效。
八大功效：1、抗病原微生物;2、抗肿瘤;3、促进组织修复;4、降低血液粘滞度，改善微循环，净化血液;5、保肝护肝;6、抗氧化、清除自由基;7、镇静、麻醉和其他神经系统作用;8、对支气管炎、鼻炎、鼻咽炎、哮喘有很好的修复作用。
《中华人民共和国药典》2005年版一部249页对蜂胶药性、功效进一步概括：蜂胶性苦、辛寒;适应症：抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合。用于高血脂症和糖尿病的辅助治疗。
现在市面上比较好的有加拿大营养屋Nufarm依科源蜂胶软胶囊，采用最好的巴西尤加利树蜂胶为原料，其抗感染能力是普通蜂胶的2.1倍。总黄酮的含量非常高，每100g总黄酮含量高达6690mg。(其他产品总黄酮含量多为3000mg左右)，利用世界上最先进的超临界流体萃取技术，活性营养成份保持近97%。独有的蜂腊和重金属元素去除技术，可长期食用保健。微囊化技术使其活性物质及成分不易氧化，同时去除其辛辣味。是消费者不错的选择。
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