灵芝鸭：取灵芝15克，鸭子1只，肉桂59，料酒、味精、冰糖、葱段、姜片、香油、卤汁各适量。将灵芝、肉桂洗净：鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水锅焯水，捞出，将光鸭入锅内，加适量清水，加入灵芝片，肉桂，葱，姜，煮至鸭子熟透，捞起放入卤汁锅内，卤至入味，捞出揩净浮沫。涂上香油即可。此菜具有补肺益肾，止咳平喘的作用。适用于肺虚咳嗽，支气管炎，哮喘等症。
灵芝鸡：取灵芝15克，嫩公鸡1只，精盐、味精、白糖、姜片、葱段、花椒、香油、卤汁、花生油各适量。将灵芝去杂洗净切片，将鸡宰杀，去毛、爪尖、内脏、洗净，锅内加清水适量，下入一半灵芝，加入精盐，姜、葱、花椒，放入鸡煮熟捞起，放卤汁锅内，用文火煮至鸡熟透入味，捞出揩净浮沫。
另一锅加入少量卤、汁，加入冰糖，味精，精盐烧成浓汁，涂在鸡面上。油锅烧热后，离火降至八成热时，将另一半灵芝炸酥捞出，将鸡用热油多次浇淋，直至颜色红亮时，再抹香油即可。此菜有温中益气，补精添髓，滋补心肺之功效。适用于病后体虚，产妇气血亏损，乳少等症。
灵芝双鞭：取灵芝25克、枸杞59、肉苁蓉59、牛鞭50克、狗鞭509、鸡肉1509，料酒、精盐，味精、花椒，姜片，鸡汤各适量。将灵芝、肉苁蓉洗净切片，枸杞子去杂洗净；牛鞭用温水泡胀，去净表皮，顺尿道对剖两块，清水洗净，入沸水焯一下捞出；狗鞭用油炒酥，在温水中浸泡30分钟，洗净。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内，加清水烧沸，撇去浮沫，入料酒，姜片，花椒，味精，鸡汤和鸡肉，武火烧沸，改文火炖至原料六成熟时，去掉花椒、姜片、葱段，再置火上，放入灵芝、枸杞子、肉苁蓉的纱袋，继续炖至熟烂即可。此菜有暖肾壮阳的功效，适用于虚损劳伤、。肾气虚衰、阳痿、神经衰弱、失眠等病症。
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