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常吃富含未饱和脂肪酸的鱼可提升记忆力

发布时间： 2016-06-24 19:23:40      来源：网络
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荷兰的一项研究表明，人的饮食结构与大脑的功能有着一定的关系。那些经常食用富含未饱和脂肪酸鱼的人与不食用该类鱼的人相比，其大脑功能状况和运转速度前者要比后者高出19%和28%。有些刚

有些刚进入中年不久的人就感到自己的记忆大不如前了，常常会丢三落四。然而，从人的正常生理变化过程来看，中年时记忆力还不应该有明显的下降。

荷兰的一项研究表明，人的饮食结构与大脑的功能有着一定的关系。那些经常食用富含未饱和脂肪酸鱼的人与不食用该类鱼的人相比，其大脑功能状况和运转速度前者要比后者高出19%和28%。

过去的许多研究已证明，食用未饱和脂肪酸能较好的预防心脑血管疾病。最近的研究还表明，未饱和脂肪酸对大脑有保护作用。相反，长期食用高胆固醇食物不仅会损害心脏的功能，同时还会影响大脑的正常工作，甚至会引发老年痴呆症。所以多吃鱼，少吃肉，不仅对老年人，即使对中年朋友也是一项增进心脑血管健康的有益之举。

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 未饱和脂肪酸 记忆力 鱼

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