酒精肝患者的饮食科学与否，直接关系着病情的良好状况，只有合理的安排酒精肝患者的饮食才能更好的治疗以及控制病情。
1.禁忌刺激食品
患有酒精肝的患者，日常的饮食必须要清淡，并且在烹制食物的时候要尽量少油少盐。对于过于辛辣以及刺激的食物应该禁止食用，以免刺激已经受损的肝脏，从而加重病情不利于控制。
而且在平时还应该尽量的多补充些vc，比如补充剂，新鲜的水果、蔬菜等，这些食物中都含有丰富的维生素，可帮助你有效的控制病情。
1232.多吃食用菌
食用菌类食物是酒精肝患者的必备健康食品，比如木耳、香菇、蘑菇等，这些菌类食物能够提高患者的免疫力。除了这些食用菌之外，患者在平时还要多吃一些鱼类食物，在鱼肉中所含有的蛋白质不但容易消化，而且对病情也有着一定的帮助。
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