酷暑来临，冰淇淋成了不少人的心头大爱，特别是小孩子，一天至少要一个冰淇淋。近日有人因为吃冰淇淋得上脑结冰这种病的。那么脑结冰是什么病？发病机制是什么？要怎么样预防脑结冰呢？下文小编将会为大家介绍。
什么是脑结冰？
冰冷的食物突然进入温热的口腔，对口腔黏膜造成了强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛了，并冲击痛觉神经末梢，最终引起头痛反应。这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐，这种情况就被称为“脑结冰”。夏季人们接触冰淇淋等冰凉食物过多，难免会产生脑结冰的症状。
脑结冰的发病机制是什么？
据专家介绍，产生“冰淇淋性头痛”的原因是冰冷的食物突然间进入热的口腔，给口腔黏膜造成了很强的刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。
如何预防脑结冰？
首先，吃冷饮要避开饭前饭后医生提醒，在饭后和剧烈运动后是不能立刻食用冷饮的，不然会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。如果想解渴，可以喝一些加了盐的水，但也不要一次喝太多。一般来说，夏天有阳光的正午到下午3点前较适合吃冷饮，但要避开饭前和饭后1小时，这样不容易刺激肠道，而且一次性不要吃太多。
即使再热，大家吃冰淇淋以及冷饮也要适量，否则会刺激大脑神经，引发头疼等症状。给小孩子吃冰淇淋要避开饭前或饭后时间，他们免疫力较弱，更应该少吃冰的食物。希望大家能注意到这一点，适量吃含冰的食物。
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