黑木耳富含较高的营养成分，深得大众的喜爱，专家指出，它不仅可以被当成美味的食材，同时还是具有多种功效的良药，患者常吃黑木耳，对身体有诸多好处，如果你还不了解关于黑木耳的养生功效，就赶紧跟着小编一起来认真的了解一下吧！
黑木耳的功效
1、预防心脑血管疾病
黑木耳的功效有哪些？黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10-15g。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。黑木耳的功效有哪些？对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、养颜美容之佳品
黑木耳的功效有哪些？黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
4、头发白多吃黑木耳
黑木耳的功效有哪些？人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，中医介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
黑木耳的功效有哪些？中医指出，它可以帮助我们清理肠道，也可以帮助我们预防各种心脑血管疾病。因此大家可以多吃一些黑木耳烹制成的菜肴，而且，经常吃黑木耳还可以预防贫血等病症，黑木耳营养价值高，养生功效如此突出，你可要记得常食用哦！
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