每年一到了夏天的时候，总是有许多的新鲜蔬菜和水果上市，非常美味又营养，不管是想要减肥，还是养生、美容，都离不开蔬菜水果的食用，所以现在又到了炎热的夏季，小伙伴们是不是都在想着今年夏天有哪些好吃的蔬菜和水果上市呢？下面就来给大家盘点一下，看看谁能成为盛夏团宠。
夏季受欢迎的蔬菜有哪些？
1、苦瓜
夏季必吃的蔬菜必然少不了苦瓜，苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。
2、黄瓜
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜可生吃也可以做成熟食，生吃可以做成凉拌黄瓜。
3、莲藕
暑热天气人体消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用,适合夏季食用。粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。
4、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。
5、芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。
夏季受欢迎的水果有哪些？
1、葡萄
夏天葡萄成熟，吃葡萄是非常好的事情，对于会养生的人来说，想来是不会错过这个水果的，如果你能吃点，对于改善身体会更好。吃葡萄的时候，能够吸收其中的果酸，帮助人们很好的消化身体中积存的食物。充足的气血是健康的基础，吃葡萄能够比较好的达到补充气血目的，达到很好的固血养生的目的，气血充足的人，能够少生病，达到长寿，无疑也是很简单的事情。与此同时，吃点葡萄还能提高身体抗氧化能力，对于美容养颜也是比较好的，让你显现年轻的一面。
2、西瓜
要说夏天更常见的水果，更受欢迎的水果，怎么可能少得了西瓜呢？吃西瓜对身体好，作为一种清凉去热的水果，吃点西瓜能比较好的去热、消暑，对于热病有很好的缓解作用。吃西瓜的时候，能够吸收番茄红素。作为一种抗氧化能力很强的食物，吃西瓜，能够避免细胞受到自由基的影响，不断的增强身体免疫功能。当然考虑西瓜属于凉性，不能吃的太多，吃多了，可能会导致腹泻。
3、桃子
眼下，桃子成熟，吃桃子是很多人喜欢做的事情，作为一种能补气血的食物，吃桃子能够比较好的促进气血流动，对于活血补气是比较有效的。在吃桃子的时候，还能吸收活性物质，不断的调节身体活性，对于降低血压水平是比较好的，尤其是血压高的人，适当的吃点桃子，或许能稳定好血压。
4、火龙果
火龙果是一种生长在热带地区的一种水果,原产自印度尼西亚等国家,随后传入到我国,火龙果的功效与作用益处很多,是人们很喜爱的一种夏季水果了,火龙果肉质鲜美,甜甜的味道,很多人都喜欢吃,多吃火龙果可以美白肌肤,治疗便秘,增强胃动力。
以上就是为大家介绍的夏季受欢迎的蔬菜和水果都有哪些的相关内容了，希望对大家有所帮助。总而言之，夏天到来的时候，就应该多吃些时令蔬果，这样不仅能够补充身体营养所需，更能够有助于保持身材，美容护肤，生津解渴，养生养心，所以好处多多，夏天来了，要多吃以上这些蔬果哦。
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