你好：所谓高脂血症，即是当血浆胆固醇或甘油三酯含量高于正常高限时，分别称为高胆固醇血症或高甘油三酯血症。当两者均高时，称为高脂血症。那么当你查出血脂增高，已表明你有高脂血症时，应该怎么办呢？不要轻信广告宣传，建议食疗调理。
首先应进一步检查全身各系统情况。有些疾病可成为高脂血症的诱发因素，如肾病综合症、系统性红斑狠疮、糖尿病、酒精中毒、肝脏疾病和异常球蛋白血症等。另外有些药物如噻嗪类利尿药、速尿等亦可引起血脂升高。由于高脂血症的发展可导致全身各脏器的动脉硬化，从而引起各类疾病，如：冠心病、脑血管病（脑血栓、脑溢血等）、肾功能不全等。因此这类重要脏器的各项功能与生化指标的检查应经常进行和动态观察相配合治疗，以防止重要脏器功能减退。当然，在有无重要脏器受到高脂血症侵害时，都应采取降脂措施，减少动物脂肪的摄入，根据脏器功能进行适时体力活动，多摄入植物类食物，在烹饪时要尽可能用植物油。
合理的饮食是对本病比较有效的防治方法。应根据各型高脂血症的饮食治疗原则和病人的饮食习惯来安排食谱。
（1）食物选择适当选择脂肪、胆图醇含量低的食物和有降低胆图醇作用的食物，如去皮家禽、瘦肉（牛、羊、猪）、瘦的鱼肉、牛奶、大豆蛋白、洋葱、大蒜、香菇、黄瓜、苹果等，烹调用核物油。
（2）餐次安排如不合并其它与饮食有关的疾病和特殊；饮食习惯，可按正常早、午、晚餐就餐。
（3）食谱举例。兹列2例如下：
例I
早餐白米粥、牛奶、拌黄瓜条。
午餐米饭、牛肉丝葱头、熬白菜豆腐。
晚餐窝窝头、清蒸鱼香菇、素炒范莱、苹果1个。
例Ⅱ
早餐白米粥、牛奶、拌莴笋条。
午餐大米饭、肉末豆腐青蒜、炒油莱香菇。
晚餐蒸两面发糕（玉米面、标准粉）、炒鸡丁柿极丁、沙葱头卷心菜、稿子1只。
膳食控制方案见表6。
霸6高属血症赠食控制方案月
食物类别限制量（日）选择品种减少或避免品由冕
肉类75克瘦猪、牛、羊肉，去皮食肉，色愿肉，禽肉皮，加工期制品（肉肠类），鱼子就色，动物内脏（肝肾、肠等）塌
蛋类3―4个/周鸡蛋，鸭蛋，蛋清蛋黄：68
奶类250克牛奶，酸奶全脂奶粉，乳酷等撮月制品98
食用油20克（2平勺）花生油，菜籽油，豆油，葵花于油，色拉油，香油猪油，牛羊油，奶运用鸡鸭油，黄油，棕桐油
糕点，甜食员好不吃油条，炸糕，巧克力用冰漠淋，奶油蛋糕钓
糖类10克（1平勺）白糖，红糖
新鲜蔬菜400克“500克深绿叶菜，红黄色菜
新鲜水果50克各种水果加工果汁，加糖果味饮料
盐6克（半勺）黄酱，豆瓣酱，咸菜
谷类x500克（男），400克（女）米，面，杂粮
于豆30克（或豆腐干45克，豆腐、50克）黄豆，豆腐，豆制品油豆腐，豆腐泡，素什锦
皖公网安备34019202000476号
