减肥人士饮食：低热量食谱

　　减肥期间的饮食要荤素搭配好，尽量选取低热量的食物，下面小编为大家介绍几款减肥食谱。

　　减肥食谱一：鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼、荜芨、生姜、香菜、料酒、醋、葱

　　做法：将鲤鱼去鳞剖腹洗净切块，生姜去皮切片，葱洗净切段。锅内加油，把鲤鱼放下去稍微煎一下两面(同时浇下少许料酒)，再放入姜片、荜芨，加水烧开。改文火熬30到40分钟。加入香菜、葱、盐即可。

　　功效：用荜芨、生姜等熬出的鲤鱼汤有利水消肿的减肥作用。

　　减肥食谱二：冬瓜粥

　　材料：新鲜冬瓜、粳米、大米

　　做法：冬瓜用刀刮干净，切块，粳米、大米淘净。一同放入锅内加水熬成粥即可，切记不要加盐。

　　功效：每天早晚使用，有利尿去肿、减肥降脂的作用。

　　减肥食谱三：豆皮炒西芹

　　材料：豆腐皮、芹菜

　　做法：用中火油把豆腐皮炸至表面起泡，切块。芹菜洗净切段。加油热锅，放入豆腐皮、芹菜快速翻炒，加水、调料，焖至豆腐皮变软即可。

　　功效：豆腐因为高营养、低脂肪，其中含有丰富的蛋白质有较强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。芹菜是高纤维食物，还有讲血脂的功效。

　　轻松水煮马铃薯

　　看到马铃薯先别急着说这会让妳发胖!它含有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭的资优生喔。

　　制作步骤：

　　步骤一：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐。

　　步骤二：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。

　　步骤三：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯，就可以成为沙拉材料了。

　　温馨提示：建议选用红皮或白皮马铃薯，比较适合做为水煮马铃薯材料。

　　香脆低脂烤薯片

　　同样是马铃薯料理，水煮可能会有女孩觉得没什么味道，那么推荐大家这道烤薯片!由于马铃薯很容易吸油，所以爱吃薯条、薯球、薯圈圈的女孩们，现在就来试试相对热量较低又香脆的烧烤作法吧。

　　材料：马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉(小叶薄荷粉)、洋葱粉、干洋茴香

　　制作步骤：

　　步骤一：先将马铃薯切片备料，并同时将切好的切片放入水中以免氧化变色，全部切完后再拿出来用餐巾纸压干。

　　步骤二：接着取适量的香料粉加以搅拌，再放入调理碗中，撒上盐和胡椒、滴些植物油，轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上。

　　步骤三：接着放进烤箱内，约3分钟后再翻面，香喷喷薯片就轻松上桌啰!

　　这种沙拉不怕胖

　　沙拉虽然低热量，但其实加上美乃滋、蛋黄酱就容易让妳增胖于无形!把这道号称不胖料理学起来，每天都可以享用到新鲜餐前开胃菜!

　　材料：红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马森起司、煮熟义大利捲麵、碎橄榄、切丁沥干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜

　　制作步骤：

　　步骤一：将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加入调理碗中后搅拌。

　　步骤二：接着再依序混合帕马森起司、意大利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜，一边倒入食材、一边搅拌。