不论在哪个季节，茶一直都受到人们的喜欢，苦荞茶对人体有多种保健功效，而且苦荞还有很多种食用方法，一般情况下，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况，下面让我们一起来了解了解吧!
苦荞茶能减肥吗
其实属于茶类的饮品都有一定的减肥效果。而苦荞茶具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
此外，苦荞麦富含可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的8倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，苦荞麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，苦荞茶是具备瘦身效果。
很多肥胖人士想通过食疗的方法减肥。其实任何健康的减肥食疗方法都需要时间，减肥靠的是毅力，加上适量的运动，这样才达到减肥的效果。
苦荞茶的食用方法
关于苦荞茶的食用方法，很多人以为只是简单的用开水冲服，其实不止，苦荞茶的食用方法还有很多。
茶饮
加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。
当零食
可当零嘴直接食用，香脆可口。
做成糕点
取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
喝豆浆加入苦荞茶
做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
混合糖水一起煮
煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
苦荞茶的副作用
低血糖人士慎喝
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
过量会出现反酸、腹泻
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
总结：苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
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