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三鲜冬瓜治疗营养性肥胖

发布时间: 2016-04-19 16:53:14      来源:网络

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三鲜冬瓜作法:将炒锅置中火上,下猪油烧至五成熟,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片钞一下,再加入鸡汁、盐、胡核面、味精烧至软熟入味,然后用水豆扮勾芡,再加葱花,淋上香油,起锅即成。三鲜冬

三鲜冬瓜

材料

冬瓜500克,熟火腿30克,冬笋25克,蘑菇25克,葱5花克,味精0.5克,盐3克,胡椒粉0.5克,鸡汁20克,水豆粉10克,香油5克,炼猪油15克。

加工

将冬瓜切成4.5厘米长、3.3厘米宽、O.7厘米厚的片。再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成1.6厘米见方的薄片。

作法

将炒锅置中火上,下猪油烧至五成熟,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片钞一下,再加入鸡汁、盐、胡核面、味精烧至软熟入味,然后用水豆扮勾芡,再加葱花,淋上香油,起锅即成。

营养师的话

冬瓜味甘,性寒,功能清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻利霍乱,消暑湿;冬笋味甘,性寒,功能消渴,利水道,益气,化热,祛痰,爽目。此菜看消脂解腻,减肥强肌,适用于营养性肥胖的女性食用,佐餐服食,可起到威肥的效果。

(责任编辑:zxwq)

标签阅读: 三鲜冬瓜 三鲜冬瓜作法 减肥

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