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葱油黄鱼增强体质健美减肥

发布时间： 2016-04-19 16:53:15      来源：网络
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什么是自体免疫性肝炎
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葱油黄鱼做法：将鱼刮鳞、去鳃，除内脏洗净，两面剁马兰花刀，下沸水锅中氽烫透取出，放入盆里。再加鲜汤、精盐、绍酒、味精和葱段、姜块，上屉蒸熟取出。待控净汤，将鱼取出装盘，葱、姜丝、香

葱油黄鱼

主料：鲜黄鱼一尾，约750g

配料：葱丝25，姜丝15，香菜段15g

调料：香油、绍酒、香醋、味精、胡椒粉、酱油、精盐、花椒、葱段、姜块。

做法：将鱼刮鳞、去鳃，除内脏洗净，两面剁马兰花刀，下沸水锅中氽烫透取出，放入盆里。再加鲜汤、精盐、绍酒、味精和葱段、姜块，上屉蒸熟取出。待控净汤，将鱼取出装盘，葱、姜丝、香菜段，撒在鱼上。用小碗加酱油、香醋、香油、味精、胡椒粉，对花椒油浇在葱、姜丝、香菜段上，再将对好的汁卤浇在鱼身上即可。

特点：清鲜爽口。

营养分析：葱油黄鱼，主料黄鱼加入配料葱丝、姜丝、香菜以及调料制成。黄鱼在鱼类中，营养价值是较高的，每中含蛋白质17.6g，磷135mg，钙33mg。鱼所含蛋白质基本接近人体蛋白质，易被消化吸收和利用。而鱼类所含的脂肪，即鱼油，是由多种不饱和脂肪酸所构成，碳链较长，具有降胆固醇的作用。这就是食鱼肉少发心脑血管病和使人长寿，不会发胖的奥秘。所以，葱油黄鱼是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 葱油黄鱼 减肥 菜肴

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