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春季减肥菜品 酸辣蕨根粉

发布时间： 2016-09-19 13:27:07      来源：放心医苑网
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蕨根粉，顾名思义，就是蕨类植物的块根加工成的粉条或粉皮状的食物。这种特产于秦岭一带的食物，它更适合女性朋友和老年人吃。它抗氧化，某种程度上能使你更年轻，很适合广大贪吃却又不想发胖的

蕨根粉，顾名思义，就是蕨类植物的块根加工成的粉条或粉皮状的食物。这种特产于秦岭一带的食物，它更适合女性朋友和老年人吃。它抗氧化，某种程度上能使你更年轻，很适合广大贪吃却又不想发胖的女性人群。

好吃又减肥的菜

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原料：

蕨根粉100克、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙

做法：

1香菜和辣椒洗净备用；

2将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中，小红椒切片，香菜切段备用；

3煮锅中烧开适量水，水开后关火，将浸泡过的蕨根粉倒入锅中，盖上盖子，不用开火，在开水中浸泡10分钟；

4蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中，浸凉备用；

5小碗中加入切好的辣椒，再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀；

6浸凉的蕨根粉捞出，滤掉多余的水分装盘，将刚才配好的调料加入后，搅拌均匀即可食用。

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好身材吃出来

友情提示：

1蕨根粉丝因为细，无需再煮，只需要在开水中浸泡即可。如果是宽的蕨根粉带，将开水中浸泡的过程改为开火煮5分钟左右即可；

2五个小辣椒的程度是比较辣的，一定要根据自己能承受的辣度酌情选择辣椒的数量，量力而行。

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（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 春季 减肥 酸辣蕨根粉 春季减肥菜品酸辣蕨根粉

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