什么是排毒？为生命减肥需要排毒？排毒是透过自身自愈能力来达到身、心、灵整体健康的一个过程。当您排毒时，您将平时用于处理分解所需的能量，转用于处理体内毒素的清除。排毒最大的功效在于恢复青春活力，提升生理及心智的层次。
排毒应该是视为生理上休息，而不是挨饿；排毒让我们的消化系统得到足够的休息，同时借助排毒的方法，我们的身体将会节省消化食物的能量去达到以下目的
1.分解和燃烧体内废弃物、破损细胞及脂肪
2.修补细胞组织以加强自愈能力；
3.排除毒素及多余水分；
其中十三大毒素是:废气、宿便、淤血、乳酸、酒毒、水毒、尿酸、坏胆固醇、甘油三脂、粘度高的血液、高血糖、自由基、心毒。
各项减肥方法或者减肥瘦身食谱中，必定出现的是一些排毒的食物。这些减肥食品不但能有助我们更好的将体内的有毒物质排除体外，更加让我们的减肥效果过能够事半功倍，达到健康减肥、快速减肥的效果。
水果菜式助排毒：现在最流行的美容概念就是排毒，因此水果菜肴就成了热门之选。渔村的欧阳师傅介绍，岭南玲珑珠是近期最受欢迎的热门菜式之一，特别是平常多吃油腻辛辣的男性食客，对这个完全不放调料的菜情有独钟。所谓岭南玲珑珠，就是将几种岭南佳果剔出球形，跟虾丸一起炒，不放糖精或者盐等调料，口味清淡，其中的水果包括龙眼、火龙果、绿西瓜以及荔枝，类似的菜式还有菠萝海鲜船，酸溜溜的味道让人胃口大开。
另外，多吃抗氧化食物可以使皮肤增加结实感及弹性，日常一些常见的蔬果，如青椒、花椰菜、西红柿、木瓜、橙子、猕猴桃、柠檬、葡萄柚等都能有效抗氧化。而看似最普通的黄瓜其实周身是宝，其蕴含的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素，维生素C的含量也比西瓜高5倍。
绿豆海带粥祛脂减肥：绿豆100克，海带100克，粳米100克。
【制法】将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。
海带草决明汤祛脂降压：海带50克，草决明15克。
【制法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。
木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外。
推荐食方：木耳炒西芹
1、鲜木耳、红椒洗净切条，嫩西芹去皮切条，蒜拍烂。
2、烧锅加水，待水开时，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入蒜泥和红椒条煸锅，加入鲜木耳条、西芹条，调入盐、味精和白糖，用中火炒透入味，下湿淀粉勾芡，翻炒几次即可入碟。
具有明显的清热解毒功效，黄瓜所含的黄瓜酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。促进人体新陈代谢，排出毒素。
胖人需要减肥者，请在每日3餐时把黄瓜当菜食用
介绍一下其它排毒养颜的食品：
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
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