牡蛎肉末粥
主料：米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克
辅料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
调料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
牡蛎肉末粥的做法：
1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
乌鸡糯米粥
主料：糯米150克,乌骨鸡1200克
调料：大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克
乌鸡糯米粥的做法：
1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;
2. 将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出;
3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用;
4 取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;
5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;
6 捞出乌鸡，拣去葱段、姜片;
7 加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成;
8. 把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。
旱莲草红枣粥
主料：旱莲草50克,枣(干)15克
旱莲草红枣粥的做法：
用鲜旱莲草、红枣加清水、薏米煎至一碗。
健康提示
1. 补肝肾，滋阴补血。
2. 对胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。
核桃阿胶膏
主料：阿胶250克,核桃150克
辅料：枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克
调料：冰糖250克
核桃阿胶膏的做法：
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
健康提示
1. 补肾养血，润肤美容。
2. 中医学认为，红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。
皖公网安备34019202000476号
