昨天，经过武汉市食品药品监管局专家鉴定，刘先生母亲买回来的这500克冬虫夏草，其实都是用普通的“虫草”假冒的。
徐惠芳说，所谓冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。人们常称它为“虫草”，其实并非虫与草，而是虫与菌。
冬虫夏草形成条件很苛刻。“需要一种蝙蝠蛾幼虫，以及一种虫草菌。在海拔3000—6000米的高度同时具备这两种东西，而且还要保证在空气中飘散的虫草菌，能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上，将其感染，以其为养料基地，并在接近夏天时长出菌把。”野生冬虫夏草资源稀少，采收时也非常不易。
徐惠芳提醒，刘先生母亲购买的产品，其实是一种“虫草”。“虫草”并非专指冬虫夏草，而是指所有形成“虫草”的真菌的统称，世界上虫草属有507种，其中只有一种是冬虫夏草，其余的506种都只能称之为虫草。所以说虫草不能等同冬虫夏草，在名称上不能替代，在药用价值上，临床学上更不能等同的。此外，市面上假冒冬虫夏草的，还有一种蛹虫草，俗称“北虫草”，与冬虫夏草同科同属不同种，和冬虫夏草菌相比，生长较快，容易人工培养产生子实体。
“总之，冬虫夏草、‘虫草’ 、蛹虫草不管是从药用价值，还是经济价值上，都有很大的区别，市民购买时一定要细细分辨。”
从昆明一药材市场购进
在武汉展会上销售
假冒冬虫夏草
昨被立案调查
一起销售假冒冬虫夏草的案件，昨天被立案调查。
从武汉市食品药品执法总队获悉，2月4日该局在对节前食品药品市场进行检查时，发现武汉首届华中食品饮品博览会上，一展位销售的“冬虫夏草”可疑。经检验，这个“冬虫夏草”为假冒产品。该假虫草是由虫体与类子座状植物组织相连而成。展位上销售的产品，购进价是每克40元，销售价是每克60元，从云南省昆明市一药材批发市场购进。
执法人员提醒市民，节前选购名贵中药，应防范假冒产品。他们在对节前食品药品市场进行检查时，发现有些商家以劣充优、以假乱真，比如，以地蚕、新疆虫草、亚香棒虫草等充当冬虫夏草；以平贝母充当川贝母；以大蟾蜍输卵管、明太鱼精巢充当蛤蟆油。
市民如发现购买的中药可疑，可拨打12345、12331投诉。
识别冬虫夏草真假的几个方法
看颜色：正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
看外形：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。
看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。
闻气味：正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的气味。
食品药品专家徐惠芳介绍，冬虫夏草因为具有补肾润肺、延缓衰老、提高人体的免疫力等作用，吸引不少人关注并购买。一些不法商贩也盯住了这个商机，使用别的产品来假冒冬虫夏草。
皖公网安备34019202000476号
