现如今食品种类繁多，使人们能一饱口福。然而，如果你稍不留神，就会有假冒伪劣“进口”，不但口福难饱，还会害加自身。下面向您介绍“细看”食品鉴别法，以供参考。
细看食品是否有厂名、厂址，厂名与厂址是否一致。进口的包装食品应标注原产国或者地区的中文名称。
细看食品包装上是否标注产品标准编号，即使有标准编号，还要看标准编号是否准确有效。
细看食品是否有生产日期或保质期、保存期，若无生产日期、保质期、保存期或超期，这样的食品不能购买和食用。
细看食品是否标注净含量、固形物含量和质量等级，特殊营养食品还要标注热量营养素，饮料酒食品应标注原汁量。
细看食品标签是否经当地质量技术监督部门审查认可，是否标注食品标签认可备案编号。
细看食品是否标注配料表，配料与食品内在质量是否一致。
细看进口食品是否加贴ciq（中国出入境检验检疫的英文缩写）标志，还可向商家索要检验检疫证明。ciq标志基本式样为圆形，银色底蓝字，以外圆直径为准，分15mm和25mm两种。加贴标志的进口食品包括“酒类、饮料类、乳制品类、糖果巧克力类、罐头类、坚果炒货类、定型包装的食品油(油食品)类。
细看国家对食品实行生产许可证的产品，是否标注生产许可证编号。这些食品是：食用酒精、食用香精香料、奶粉、食用盐。白酒从今年起也实行生产许可证管理。
细看食品是否变色、变味、有混浊物、杂质，标识是否清晰、简要、醒目。产品介绍是否有失实和弄虚作假现象。
若发现假冒伪劣产品，不可贪图便宜而购买。如购买后方发现，可凭购物发票退货，也可向当地质量技术监督局举报。
（责任编辑：zxwq）
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