首页 问答 医院 疾病 医药 百科 医生
导航
人群
生活
疾病
科室
其他
男性 女性 老人 母婴 心理 减肥 美容 整形 保健 饮食 新闻 护理 偏方 中医 急救 体检 健身 药品
您的位置：久久首页> 饮食> 饮食材料> 蔬菜 >概况

竹笋

发布时间： 2015-11-17 16:25:57      来源：有问必答健康社区
小 中 大

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看
导
读

bsp;[俗名]冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干。[性味]性微寒，味甘。[功效]清热，消痰，利水。[宜食]适宜外

    [俗名]冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干。    [性味]性微寒，味甘。    [功效]清热，消痰，利水。    [宜食]适宜外感风热或肺热咳嗽，痰多色黄者食用；适宜浮肿及腹水，包括心脏病或营养不良引起的水肿之人食用；适宜小儿麻疹，风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利者食用；适宜动脉硬化，冠心病者食用；适宜肥胖之人，便秘患者食用；适宜癌症患者食用。    《食物宜忌》：“消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。”《纲目拾遗》：“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。”《本草求原》：“竹笋，甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。”《随息居饮食谱》：“笋，甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。惟山中盛夏之鞭笋，严寒之冬笋，味虽鲜美，与病无妨。”    [忌食]竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，凡患严重消化道溃疡，食道静脉曲张，上消化道出血，尿路结石者忌食；平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。根据前人经验，竹笋忌与鹧鸪一同食用。    《随息居饮食谱》：“竹笋能发病，诸病后产后均忌之。小儿勿食．恐其咀嚼不细，最难克化也。”《食物宜忌》：“小儿脾虚者，多食难化。”    [按语]竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素，维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁、镁等。在竹笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。它是一个低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动，帮助消化，防治便秘的效果，而且对于减肥，防止大肠痛，乳房癌也有作用。近代研究还表明，其所含的稀有元素镁，具有一定防癌、抗癌的功效，所以，竹笋又是一种抗癌食品。

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 蔬菜 竹笋

分享到：

精彩必读

  • 清明前后，多吃5种“天然高叶酸”食物
  • 年轻人让奶茶卷成健康饮品 大家开始关注品质和原料健
  • 春季养肝，最好远离这些食物
  • 春季养肝适合吃什么 不妨试试这些
  • 中老年人主食少吃米饭和馒头，多吃这3样，低脂饱腹又
  • 吃板栗对身体好不好 女性吃板栗对身体有什么好处
  • 喝酒人和正常人的肝有何区别 戒酒后肝脏还能好吗
  • 长期不吃早餐 当心这些身体危害
  • 豆腐是肿瘤的“催化剂”？医生绝不碰的5种促癌食物
  • 吃饭顺序有讲究，健康减重的“第一口”该这么吃
  • 入春以后，真心建议多多喝这道猪肝汤！
  • 这种营养丰富的“小众”主食，蛋白质可以媲美鸡蛋
  • 探索补气养血吃什么好 日常可以常煲这些汤喝
  • 这种“薯”营养好，注意不要生吃
  • 芡实是“入春第一米” 你都知道吗
  • 日常想要补钙不妨试试这些饮食

    • 相关阅读

    • 精彩推荐
    • 网友热搜
    • 猜你喜欢
    • 今日热点
    • 频道新闻
    • 医院专题
    • 医院新闻

    健康问答

    久久健康网 关于我们 联系我们 服务条款 医生招募
    皖公网安备34019202000476号 | 皖ICP备18005611号-7 | 广播电视节目制作经营许可证：(皖)字第00706号
    互联网药品信息服务资格证书：(皖)-经营性-2020-0081 | 增值电信业务经营许可证编号：皖B2-20200423
    声明：本站信息仅供参考,不作为诊断及医疗依据！部分内容转载自互联网，如有侵权请联系处理，邮箱：2085181936@qq.com
    Copyright© 2000-2024 www.9939.com All Rights Reserved 版权所有 合肥皖康信息科技有限公司

    久久移动版

    久久官方头条