原料：手工面、紫椰菜、黄瓜、绿尖椒
调料:盐、香醋、蘑菇精、香油、芝麻酱、豆腐乳、酱油
做法：
1、绿尖椒、紫椰菜切丝，放入碗中，加盐、香醋、蘑菇精、香油拌匀后腌10-15分钟。黄瓜切丝备用。
2、另用碗放入芝麻酱、豆腐乳、盐、酱油、蘑菇精，边拌边加凉开水(一次水不要加多)，调匀后备用。
3、手工面用滚水煮熟后，捞出，过凉水，控干后放入碗中，面上浇上第二步调制的酱汁，并拌上第一步腌制的蔬菜，一碗香香的凉面就ok啦!
心得：绿尖椒腌后很清脆爽口，也很有味道。
（责任编辑：zxwq）
原料：手工面、紫椰菜、黄瓜、绿尖椒调料:盐、香醋、蘑菇精、香油、芝麻酱、豆腐乳、酱油做法：1、绿尖椒、紫椰菜切丝，放入碗中，加盐、香醋、蘑菇精、香油拌匀后腌10-15分钟。黄瓜切丝
原料：手工面、紫椰菜、黄瓜、绿尖椒
调料:盐、香醋、蘑菇精、香油、芝麻酱、豆腐乳、酱油
做法：
1、绿尖椒、紫椰菜切丝，放入碗中，加盐、香醋、蘑菇精、香油拌匀后腌10-15分钟。黄瓜切丝备用。
2、另用碗放入芝麻酱、豆腐乳、盐、酱油、蘑菇精，边拌边加凉开水(一次水不要加多)，调匀后备用。
3、手工面用滚水煮熟后，捞出，过凉水，控干后放入碗中，面上浇上第二步调制的酱汁，并拌上第一步腌制的蔬菜，一碗香香的凉面就ok啦!
心得：绿尖椒腌后很清脆爽口，也很有味道。
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标签阅读: 素食 素食食谱 紫椰菜 清爽可口素食紫椰菜拌凉面
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