黄瓜放置几天变“大头”专家称属正常发育可食用-久久健康网

黄瓜放置几天变“大头”专家称属正常发育可食用

发布时间： 2015-12-10 17:11:00 来源：网络

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网友展示的变形/大头/黄瓜

半岛网5月16日消息"黄瓜放几天后脑袋竟然长大很多，模样也变的很吓人"最近有市民将黄瓜变形的照片发到了半岛网论坛后，引发了网友的纷纷讨论，对于黄瓜变形是源于激素还是自然生长造成，网友意见不一，"大头"黄瓜到底能不能吃?对此，青岛市农业委员会高级农艺师王连刚表示，夏季黄瓜出现膨大的现象，属于正常的生长发育，市民可放心食用。

网友黄瓜"变异"不敢食用

近日网友我是cnx007在半岛网发帖《黄瓜买回来放几天就成这样了吃了会不会中毒》称，购买的黄瓜回家放了几天后，黄瓜头部突然自己长大了，"你们说说黄瓜是不是被打东西了，这种黄瓜还能吃吗?"该网友由于担心"大头"黄瓜食用后会对健康产生伤害，于是将黄瓜变异的图片传到论坛，寻求网友的建议，记者在网友上传的图片中发现，黄瓜头部膨大的部分比其他部位粗很多，模样像一个长耙的手榴弹，显的非常不协调，样子也挺吓人。

该帖子一出引发了众多网友的关注，网友"源远流长"认为是激素的原因，不能吃，网友"edwqin"则建议遇到这种情况，直接扔掉，坚决不能吃。而网友"hanxqin"则认为是黄瓜的自然生长现象，并非打激素造成变形。由的网友认为是黄瓜生长时，养分供应不足造成的。众网友对此讨论纷纷，意见不一。

市民未见过黄瓜变形

在佳世客，家乐福等超市的蔬菜售卖区，记者走访了一些售卖蔬菜的工作人员，对于黄瓜采摘后，放置几天是否会出现继续生长，自动膨大，甚至发生严重变形的情况，佳世客超市内售卖蔬菜的一位工作人员告诉记者"这种情况不会出现，也未曾听消费者反映过这种事情，不知道是什么原因造成。"其他超市的工作人员也对记者表示"未曾遇见过大头黄瓜的事情。"

"买了黄瓜后当天就做着吃了，有时会多放两天，见过黄瓜放久了萎缩变小的，但是没有发现发现过膨大的。"在超市内购买蔬菜的苏女士称，没有见过黄瓜膨大变形的事情。

专家黄瓜很少打激素变形属种子发育造成

对于此事，记者联系到了青岛市农业委员会负责农作物病虫害防治及药物检疫的高级农艺师王连刚先生，王先生告诉记者"目前是黄瓜集中上市的季节，菜农不会对黄瓜喷洒激素促生生长，当前的自然环境就能保证黄瓜正常快速生长，喷洒激素反而会增加成本，同时，由于黄瓜头部最先接受授粉，含有的激素比较多，因此种子发育较快，其他部位停止发育后，如果环境适宜，即使采摘后，头部位置还会发育一段时间，因此会出现头部膨胀的现象。如果种子发育完毕，即使放再久也不会再生长了。"

农艺师王先生表示，这种状况多出现在夏季，市民遇到这种情况不用惊恐，食用这样的黄瓜不会对人体造成伤害。

半岛数字记者郑军军

（责任编辑：zxwq）

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