7月19日，广州市食品安全委员会办公室、广州市食品药品监管局联合发出食品安全预警信息，提醒市民不要进食鼠类等野生动物。
这份预警信息指出，鼠类是很多疾病发生和流行的传播媒介，能传播鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等30多种疾病。
鼠疫可因皮肤或黏膜直接接触鼠类的皮、血、肉而感染。人类流行性出血热是接触了带有汉坦病毒的鼠类及其排泄物、分泌物而感染的。钩端螺旋体病因鼠带菌尿液污染外在环境，人经皮肤特别是破损皮肤而感染。
预警信息还指出，在市场上销售的肉类是由农业畜牧生产单位养殖后，经有关部门检验合格才上市的。而各种野生动物的生活环境、健康状况均不为人知，携带在体内的病原体随时有可能使人受到感染，人体对由鼠类等野生动物携带的病原体通常不具有免疫力，一旦发病可危及生命。
由此，广州市食品安全委员会办公室、市食品药品监管局提醒市民：为了自己的生命安全，请不要进食鼠类等野生动物。同时呼吁市民一旦发现运输、销售、加工鼠类等野生动物行为时，立即向政府有关部门报告，彻底消除鼠类等野生动物在广州市的生存空间。
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