原料：光鸡半只
制作：
1、鸡洗净，切两三片姜，冷水入锅
2、水开后转中小火煮10分钟左右，期间要给鸡翻翻身
3、盖上锅盖，熄火，让鸡在里面浸10分钟左右
4、准备一盆凉干水或冰水，把鸡捞出来，浸入冷水中，鸡凉透后用手撕成肉丝
5、用一个碗，放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、一点儿白糖、生抽、花椒油、辣椒油、香油，拌匀
6、把椒麻汁和鸡丝拌匀即可。
（责任编辑：zxwq）
椒麻鸡如何制作，婴幼儿的饮食食谱，做椒麻鸡的方法，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。
原料：光鸡半只
制作：
1、鸡洗净，切两三片姜，冷水入锅
2、水开后转中小火煮10分钟左右，期间要给鸡翻翻身
3、盖上锅盖，熄火，让鸡在里面浸10分钟左右
4、准备一盆凉干水或冰水，把鸡捞出来，浸入冷水中，鸡凉透后用手撕成肉丝
5、用一个碗，放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、一点儿白糖、生抽、花椒油、辣椒油、香油，拌匀
6、把椒麻汁和鸡丝拌匀即可。
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标签阅读: 椒麻鸡的做法 椒麻鸡的原料是什么 怎么制作椒麻鸡
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