家常东坡肉的原料：五花肉一块；
家常东坡肉的配料：葱一大把、老姜一块、茴香、桂皮、花椒适量、加饭酒一袋、老抽、白糖、冰糖、鸡精适量；
东坡肉的家常做法：
1、五花肉加姜片飞水；
2、切正方块。最好能切成4*4cm的块；
3、很重要的一个步骤，就是给肉块上糖色，这样可以让成品颜色红润亮泽。
4、用小火慢慢熬到砂糖融化，起泡。
5、加入肉块翻炒，均匀上色就可以。
（责任编辑：zxwq）
东坡肉属于浙菜菜谱，主要原料是五花肉；工艺是炒，制作难度中等，以下是具体东坡肉的做法。
家常东坡肉的原料：五花肉一块；
家常东坡肉的配料：葱一大把、老姜一块、茴香、桂皮、花椒适量、加饭酒一袋、老抽、白糖、冰糖、鸡精适量；
东坡肉的家常做法：
1、五花肉加姜片飞水；
2、切正方块。最好能切成4*4cm的块；
3、很重要的一个步骤，就是给肉块上糖色，这样可以让成品颜色红润亮泽。
4、用小火慢慢熬到砂糖融化，起泡。
5、加入肉块翻炒，均匀上色就可以。
（责任编辑：zxwq）
标签阅读: 东坡肉的家常做法 正宗东坡肉的做法 东坡肉的做法大全
久久移动版
久久官方头条
皖公网安备34019202000476号