电饭煲版红烧排骨:
原料:排骨、生姜、大蒜
调料:水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒
做法:
1、排骨过热水,去血沫备用;
2、排骨刚入电饭煲中,加上生姜,蒜,然后将所有的调料加入;
3、按煮饭键,待煮开后,改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可
电饭煲焖三杯鸡:
原料:小公鸡一只(大小按需),姜片适量,米酒(最好是广东的九江双蒸),酱油,花生油。
做法:将鸡弄干净后,鸡脚塞入腹中,姜片也塞进去,放入电饭煲,酱油,米酒,花生油各一杯(1:1:1每份约普通一次性纸杯2/3)倒入,切记三种材料缺一不可,除此以外都不需要!电饭煲打到“煮饭”处,约10分钟(大一点的话适量延长不用超过15分钟),开锅翻转鸡身。
再过10分钟即可出锅,等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用!
电饭煲鸡翼:
买了2块钱的葱,用来铺在电饭锅底,一个是防止粘锅底,另外就是这样把葱的味道局出来。
做法:鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时,然后平铺在葱上面。
然后就是等啊等,一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发!我就蹲在锅旁边,看啊看,等那个小键一跳,黄灯一亮,呵呵,开饭了!
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