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补血养颜的3大不靠谱传言：蔬菜水果无益补铁

发布时间： 2016-02-18 17:15:04      来源：网络
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春季是女性补血的最佳时机，春季补血可以改善面色暗黄，使身体保持气血通畅，但有的朋友由于听信一些传言，或者迷信古时一些错误的说法，结果不但没达到补血的效果，反而损害了自己的身体健康。

传言1：蔬菜水果无益补铁

许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

传言2：多吃肉对身体不好

一些女性被广告宣传误导，只注重植物性食物的保健功效，导致富含铁元素的动物性食物摄入过少。

实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，为3%左右。因此，不吃肉或少吃肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。

传言3：贫血好转得停服铁剂

贫血者根据医生指示服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症状稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 食疗，食疗养生，食疗食谱

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