枸杞泡酒,是许多白酒爱好者都很喜欢的一种泡酒方式。枸杞泡酒配方主要就是以枸杞和白酒为主要原料泡制而成,时间可长可短,随自己喜好即可。想知道枸杞泡酒的功效以及枸杞子的作用与功效吗?那就一起来看看吧。
大家都知道,枸杞的营养价值非常高,无论是烧菜还是炖汤或者泡茶泡酒都可以用到它,真是很百搭的。
枸杞泡酒配方
一、枸杞泡酒
配方
枸杞子200克,白酒1kg。
功效
益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒。
制作工艺
将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
二、人参枸杞酒
配方
人参2克,枸杞子35克,熟地10克,冰糖40克,白酒1kg。
制作工艺
1.人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。
2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
功效
益气健胃,补肾强精,消除疲劳。适宜于神疲肢倦,失眠,胃寒等状况。
建议
将枸杞去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
枸杞泡酒的功效
免疫调节
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力:降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(S0D)的活性,提高胰岛细胞的抗氧能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压(收缩压和舒张舒张压均见效果):降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。
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