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咖啡粉怎么喝如何自己煮出香醇的咖啡

发布时间: 2016-04-05 09:16:59      来源:三九养生堂

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咖啡是人们日常生活中必不可少的一种饮料,人们习惯在早晨喝一杯子咖啡。没有咖啡机,咖啡粉怎么煮才好喝呢?这个问题是日常生活中会遇见的状况,接下来就和小编去看看咖啡粉怎么煮才好喝吧。咖

咖啡是人们日常生活中必不可少的一种饮料,人们习惯在早晨喝一杯子咖啡。没有咖啡机,咖啡粉怎么煮才好喝呢?这个问题是日常生活中会遇见的状况,接下来就和小编去看看咖啡粉怎么煮才好喝吧。

咖啡粉怎么煮才好喝

方法一

首先用纱布包起来,放在被子里用小火煮。用开水直接冲,冲了之后用勺子搅拌,等咖啡渣沉淀后即可。

当然没有煮的好。也可以温热的水泡了之后煮,注意咖啡要煮出泡沫来,不可煮太久,否则会有水味,也不可煮太快,一定要把水煮开。

煮的意思是在锅里放水,把杯子放在水里,杯子要用搪瓷杯最好,或者用不锈钢杯,不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话,要煮好了再放。

方法二

用滤纸,开水冲。用水冲,煮滚的水,停10秒再冲,不然会损坏咖啡的味道。

咖啡粉怎么煮同样也可以用发压壶的做法来做。将水烧至95度左右,倒入放有咖啡粉的杯子里,泡3至5分钟,时间按照自己的口味来调节,时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉,没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。

注意事项

水不能烧开,开水会把咖啡里面的单宁酸,和涩味等一些不好的物质给萃取出来。

咖啡粉10克配上160ML的水位一杯的分量。

在家里制做咖啡要注意几个观点:

1、咖啡粉粗细程度是由您所选择的磨咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。

2、要用92-96度的水。

3、不同的制作方法需要不同的煮制时间。

(责任编辑:zxwq)

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