大家对大葱一点也不陌生吧，在餐桌上经常见到大葱，有很多的人都喜欢吃大葱，知道了葱的作用比较的多，但是对葱白的作用不怎么了解，今天小编为大家准备了葱白的作用，希望大家喜欢。
葱白的作用
葱白具有发散风寒，有发汗解表的功效，但是发汗的作用比较的弱，所以主要用于比较轻的感冒，或者配合其它解表药作为辅助药，来帮助发汗。
临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
1、葱白抗菌，抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
2、葱白防癌抗癌
香葱中含有果胶，可以减少结肠癌的发生的几率，有抗癌的作用，葱内的蒜辣素也可抑制癌细胞的生长。
3、葱白解热，祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;
葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
4、葱白促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
葱白的营养价值
葱白发散风寒，有发汗的功效，但是发汗作用比较的弱，所以主要用于比较的感冒，或者是配合其它解表药作为辅助药，帮助发汗。
临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
总结：讲到这里已经结束了，现在大家知道了葱白的作用，也知道了葱白的营养价值，在做饭的时候在菜里添加一些葱白，才就会更加的美味，如果您还想了解一些菜类，可以继续阅读下面的文章。
（责任编辑：zxwq）
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