生地粥

生地粥的一些知识我想很多朋友都忘了吧，下面请看小编给您准备的知识吧。

俗话说“春夏养阳、秋冬养阴”是季节里总结的规律，所以秋季要注意滋阴润肺，保津尤为重要。要多喝水，多食用补齐养阴之药品，如西洋参，麦门东、玉竹、百生地、沙参等;不宜过度食用阳热心燥的药物，如鹿茸、十全大补、肉桂、附子等。

秋季养阴的饮食有：如水稻、藕、荸荠、菱角、木耳、蘑菇、冬小麦等。秋天要早睡早起、收敛神气、保津敛汗，不要使阳气消耗太多。

生地粥：配料：生地黄25克、大米75克，白糖少许。做法：生地黄(鲜品洗干净)切丝之后，用适量清水在火上煮沸大约30分钟之后，滗出药汁，再煮，浓缩到100毫升，备用。将大米洗干净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用，使用时加入适量的白糖即可。

功效：滋阴益胃，凉血生精。本方还可以作为肺结核，糖尿病患者的膳食。

朋友说，那天聚会，人开心了点，话多说了点，回家后就失声了。其实，朋友是做老师的，拔着喉咙大声说话是常态，一定是潜在的慢性咽炎患者，所以，此番失声也算是积劳成疾，而同学聚会最多也只能算是诱因。再加上这几日，天气阴晴不定，气温如过山车，更有雾霾“为虎作伥”，不生病算是运气好的。

如果病情严重，当然要去医院就诊，吃点药、挂个盐水，让病情好得快点。而事实上，对这种不大不小的病，防患于未然以及适当的食疗更要紧些。

按中医的解读，咽炎属于“寒包火”，是一种内热加上外部受凉造成的。在那个一周内尝遍春夏秋冬四个季节的日子里，上半周的“炎夏”使得很多人贪凉爽，大吃冷饮;下半周的“寒冬”又让ahref=http:///suan/target=_blank>蒜Р患胺溃床患疤砑佣而实实在在的春天季节，气候干燥，则是雪上加霜，这都是让咽炎发作的原因。天寒加衣，天热不贪恋冷饮，是必须的预防;而一旦发现咽喉微痛，嗓音嘶哑，则应及时休息，出门戴个口罩。饮食上，除了多喝白开水，也可用胖大海、金银花、麦冬、菊花、枸杞子、甘草等中药泡水代茶饮用，饮用时加些蜂蜜则更好。

咽炎发作时并不适合进补，而应该选择清淡、易消化的主食，如白米粥、面条和藕粉等等。平日喜欢重口味的人要格外注意忌口，煎炸的食物，或是香辣的鱼肉荤腥尽量少碰;而新鲜蔬果如丝瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜、鸭梨等都有清热的作用，可经常食用。有空时炖点绿豆百合汤，也是极好的。

原料：生地30克，百合50克，粳米50克，白糖或蜂蜜适量。

做法：

1、生地加水适量，大火烧开后转文火煎半小时左右，去渣取汁，过滤干净;

2、将过滤后的生地汁倒入锅中，再加百合、粳米，大火烧开后，转文火炖成粥;

3、食用时加白糖或蜂蜜，调匀，空腹食用。

温馨提示：

生地，别称“生地黄”，有清热、生津、润燥等作用;百合则养阴润肺，清心安神。所以，这味汤很适用于慢性咽炎。

（责任编辑：zxwq）