芋头怎么做好吃?芋头是生活中常见的食材,做法也有很多,那么芋头怎么做好吃呢!下面,就一起来看看吧!
芋头怎么做好吃——台湾芋圆
制作步骤:
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2.去皮后用勺子将芋头压成泥
3.木薯生粉部分倒入大锅
4.慢慢调入滚开水
5.不停用筷子搅拌成团状即可
6.温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7.加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉
8.揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬
9.将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘
10.做好的芋圆
11.像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤,冷热皆宜!
12.用同样的方法做的南瓜粉圆
13.还有紫薯粉圆
14.一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!
15.加入红豆汤是一碗热粉圆
16.加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17.加在蛋白炖奶更别具风格,总之爱怎么吃就怎么吃吧!
芋头怎么做好吃——红豆芋头奶露
制作步骤:
1.红豆洗净,泡水8小时、捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。
2.芋头去皮,洗净,切小块。
3.西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。
4.牛奶倒入锅中,加入2杯开水、煮开,放入芋头和红豆,用小火煮40分钟。
5.加入西米。
6.加入冰糖。
7.最后用太白粉水勾芡即可。
芋头怎么做好吃——芋头蛋卷
制作步骤:
1.准备食材,芋头和鸡蛋。
2.鸡蛋打散,慢慢倒入平底锅。
3.煎成薄鸡蛋饼。
4.芋头,去皮切块,用保鲜袋封好,微波5分钟,稍凉后,加入白糖压成泥。
5.将芋头泥涂在面饼上,卷成卷。
6.在锅里卷成卷。
7.用手将卷捏成三角形,切段,约1cm宽。
以上介绍的三款芋头的做法希望大家喜欢!
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