新华社长春７月１１日专电（姚友明、张帆）炎炎夏日矿泉水和啤酒是人们钟爱的饮品。可有传言说冰镇啤酒是“不定时炸弹”被暴晒后的矿泉水也不宜饮用这让不少人心生疑惑。专家认为冰镇啤酒的确存在瓶身爆裂的可能性；而经暴晒之后的矿泉水瓶会释放有毒物质危害人体健康。在夏天饮用这两种饮品应慎之又慎。
长春一位中学物理老师屈琦向记者介绍说夏天主要有三个因素可引发啤酒瓶爆裂：一是啤酒瓶质量本身不过关；二是升温后啤酒中二氧化碳大量释放从而引发酒瓶上部压力发生变化；三是啤酒被冷冻后啤酒由液体变成固体体积增大从而撑破酒瓶。
“啤酒既不应放进冷冻室也不要置于高温室外。如果想喝冰啤酒可以将其在５－７摄氏度的冷餐柜里短暂存放。”屈琦建议称在开启啤酒瓶时应切忌猛烈晃动同时应尽量让它远离身体。“此外用手拍、用牙咬、用筷子翘等开启啤酒瓶的‘土办法’都是特别危险的。”
“啤酒怕高温矿泉水更怕！”中国民族卫生协会健康饮水专业委员会职员刘敏说在夏天很多人不经意间把矿泉水放在阳光下暴晒而后又加以饮用这实际上会给人体健康带来安全隐患。“一些地方暴晒三分钟矿泉水瓶的温度就可能会突破７０摄氏度而制作矿泉水瓶的塑料只能耐热至６５摄氏度左右遇到高温它会变形释放有害成分到水中去。”她说另外矿泉水瓶在使用一定时间后可能释放出致癌物ＤＥＨＰ夏天很多人图方便把矿泉水瓶当水杯或是酱油瓶继续使用这些方法都不可取。
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