说到枸杞，相信大家都十分熟悉。不管是吃还是泡水喝，都很常见。大家普遍认为枸杞的保健作用好，平时也吃得比较频繁。其实无论是什么食物药材，要掌握正确的吃法，充分吸收营养，才是最好的，而且其实还有几类人并不适合吃，我们一起来看看。
中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。
枸杞怎么吃？一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。
不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半（较泡水或煲汤）。
哪类人不能吃？由于枸杞温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症时最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
对于大部分人来说，枸杞的功效是很显着的，常吃对身体有好处。而且吃起来十分方便。以上几类人需注意，平时吃枸杞不宜过多，而且最好要遵循医嘱，在正确的时间内吃合适的量，采用正确的吃法，充分发挥药材的重要性，相信你对枸杞的认识又加深了一步，以后再吃可要注意了。
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