牛肉是大部分人都特别喜欢吃的一种食物了，因为吃牛肉是比较带劲的，而且牛肉的营养也是特别的丰富的，特别是年轻人特别的喜欢吃牛肉，但是牛肉虽然营养丰富，但是也是存在一些禁忌的，许多朋友可能不了解，接下来给大家做出一些介绍，希望可以给大家提供一些参考。
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉是不可以同时吃的，自古以来都是为人所知的，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。猪肉和牛肉分别是温性和寒性的食物，所以说不可以同时食用，生活中一定要注意。
2、肾炎患者不可多吃
对于患有肾炎的病人来说，平时不要多吃牛肉，因为牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。所以这类病患者一定要注意。
3、不可过量食用牛肉
牛肉确实很有滋补效果，但是要注意的是牛肉不可以过量的食用。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
在喝白酒时来点牛肉应该是非常享受的，但要注意这种做法是错误的!牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
关于吃牛肉的一些禁忌，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。希望大家都可以重视起来，一定要正确合理地食用牛肉，而且还要根据个人的体质，不可以盲目的乱吃牛肉的，如果体质不允许的话，那么一定要忌口的，而且不可以搭配一些相克的食物，以免对自己的健康造成影响。
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