皮蛋应该是大家都特别了解的食物了，其实它就是鸭蛋经过加工之后的一个成品，但是因为加工工艺的影响，皮蛋里面是含有一些化学物质的，例如会有铅元素的形成，铅元素对身体健康是不利的，大家一起来看看关于皮蛋的一些副作用，吃多了是不好的。
皮蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅皮蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，两个星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。皮蛋含有的铅元素超标，而且会产生一些副作用的，比如说会导致智力下降的情况。所以一定要注意不要食用太多。
中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。皮蛋吃多了会导致骨骼发育不良的情况，还会导致牙齿发育不良的情况，出现食欲和智力减退的情况。
关于皮蛋吃多了的一些副作用，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。可以看出的是皮蛋对身体健康也是有一定的伤害的，所以大家是需要注意这些问题的，在日常生活中一定要注意不要吃太多化学成比较多的食物，希望文章中介绍的这些帮助到大家。
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