便秘是大部分老年人都特别烦恼的事情,因为便秘的症状是特别烦人的,而且还会引发一些其他的病症的,对于人体的健康是特别不好的,其实大家是可以通过一些饮食来治疗老年便秘的,接下来大家一起来看看治疗老年便秘的饮食都有哪些吧!
1、百合羹
原料:百合250克、蜂蜜适量。
制法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成,我们每天晚上就可以自己做着吃的哦,味道是相当不错的,并且非常的好消化,是可以很好的防止老年便秘的。
2、红薯粥
原料:红薯150克,白米、蜂蜜各适量。
制法:将红薯洗净、去皮、切成小块,与白米加清水共同煮粥,粥熟后加入适量的蜂蜜。此粥可每日早、晚各吃1次。
3、芝麻粥
原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。
制法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
4、红薯大枣羹
原料:红薯200克,大枣30克,蜂蜜各适量。
制法:将红薯削皮切碎后和大枣一起入锅,在锅内加入500毫升的清水,用旺火将红薯、大枣熬至黏稠状时,再加入蜂蜜搅匀,然后用文火再煮10分钟即成。此羹可每日吃1次。
功效:此羹具有补中益气的作用,不仅可以帮助我们老年人补充身体的营养,更是可以很好的缓解便秘的症状。
5、米汤蛋花汤
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
制法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。
6、木耳鹌鹑蛋汤
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
制法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
关于治疗老年便秘的一些饮食,通过文章的介绍之后,相信大家也都了解了。这些饮食对缓解便秘的效果是特别不错的,百合羹,芝麻粥,红薯大枣羹以及木耳鹌鹑蛋汤的味道也是特别好的,所以老年人是可以多吃一些的。